Formation culinaire végétarienne pour la cafétéria universitaire
L’Université a récemment organisé une formation spéciale pour le personnel de sa cafétéria, dirigée par le Chef Ric. Cette initiative visait à perfectionner les compétences des cuisiniers et à enrichir l’offre de repas, au bénéfice de l’Université et de ses étudiants.
Durant cette formation, les employés ont eu l’opportunité de mettre en pratique de nouvelles recettes végétariennes et d’apprendre des techniques simplifiées pour optimiser leur travail. Il est important de souligner que l’Université suit une politique alimentaire végétarienne depuis toujours, faisant de cette formation une étape naturelle pour continuer à proposer des repas sains et variés, en accord avec les préférences et les besoins de sa communauté étudiante.
Cette démarche montre l’engagement de l’Université à offrir une alimentation de qualité, tout en renforçant les compétences de son équipe de restauration.
Merci et félicitations à toutes les équipes pour cette belle initiative.
